Pâtes papillon aux tomates fraîches
Les Ingrédients :
- 250 g de pâtes papillon
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- herbes aromatiques (herbes de Provence, basilic, coriandre fraîche... au choix)
La Recette pour 3 personnes :
- Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée.
- Faire revenir l'oignon coupé en dés dans un peu d'huile au fond d'une sauteuse.
- Ajouter les tomates coupées en dés ainsi que la gousse d'ail pilée ou coupée finement.
- Saler, poivrer et incorporer les herbes aromatiques de votre choix.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes à couvert.
- Déposer quelques cuillérées de cette sauce sur votre assiette de pâtes.
Bon appétit!
